最高のコレクション シャコエビ 食べ方 244679
シャコのゆで方 出典：snapdishco 生のシャコが手に入ったら、ゆでたてアツアツのシャコが食べられるチャンス！ ゆで方を覚えておいて損はありませんよ。 扱いなれない食材なので、むずかしそうに思えるかもしれませんが、手順自体はとてもシンプルです。 まず、生のシャコを一度氷水でしめましょう。 お鍋にお湯を沸かしたら、そこへお塩を投入します。 お生シャコの食べ方・レシピ 塩ゆで&刺身 一番人気の食べ方はやっぱり「塩ゆで」ですね。 濃厚な甲殻類の風味を楽しむことができます。 一方シャコの刺身は伊勢海老とボタンエビを足して2で割ると見せかけて割らないような味がします。 必ず生きたシャコを湯がく 3%の塩水で茹でる 大きさで変わるけど茹で時間は7~10分 湯がき過ぎない グロテスクなシャコってどんな味 食べ方や料理 値段や旬について たべるご シャコエビ 食べ方